Le bon goût au Relais de Bagot

Détour dans l'Argonne ardennaise pour commencer, à Savigny-Sur-Aisne, à deux pas du village de Falaise dominant la rivière Aisne, un village perché sur une... falaise, de gaize blanche, haute de 100 mètres et dominant la verte vallée depuis la plus haute antiquité.

Nous sommes en bord de route, sur un relais typiquement routard au bord d'un ruisseau champêtre où communier l'été. Sur la terrasse, familles vivement recommandées !

L'hiver, c'est aussi le genre de table qu'on aimera pour l'efficacité de son menu (et du service !) à 12 euros l'intégrale - entrée-plat-dessert. Le voisinage est peuplé de travailleurs du lundi, ouvriers électriques, représentants de commerce et vieux couples en goguette.

Des amoureux assurent le couvert : monsieur en cuisine et madame en salle.

Menu

En entrée, tentez l'énorme salade au lard en cocotte, divine et rassasiante à souhait. Elle devrait se suffire à elle-même pour la quantité et le prix facturé. C'est l'une des meilleures jusqu'ici savourées, fraiche et savoureusement mijotée.

Ensuite, un poulet à l'ananas tendance “asiatisante“, ses frites et sa purée de carottes rafraichira le tout. C'est assez fin, gourmand, vous repartirez conquis.

Comments

[bubune]

je confirme!